【黄焖鸡米饭(土豆)的做法步骤图】麦当当1 |
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鸡腿切块,洗净,加料酒,酱油,少许糖腌制10-20分钟,去腥味。 ![]() 生姜,辣椒,干辣椒,土豆,香菇,洗净,切好,备用。 ![]() 冷油下锅,加冰糖,小火加热,不断翻炒,防止粘锅。 ![]() 倒入鸡腿,不断翻炒,上色(正常应该不需要加水,我怕糊锅,加了一点点水)。然后倒入料酒,炒匀。 ![]() 加入姜片,干辣椒,土豆块,继续翻炒。然后倒入酱油,炒匀。 ![]() 加水,淹过鸡肉即可,然后加入香菇,不断翻炒。 ![]() 盖上锅盖,闷15分钟。 ![]() 加入红辣椒和绿辣椒,加入白胡椒粉和少许盐,继续翻炒,收汁,辣椒炒倒即可。 ![]() 出锅,因为加了土豆,所以汤汁粘稠,特别适合拌饭~ ![]() 最后一张成图,嘻嘻,简单好吃的黄焖鸡就做好啦。 ![]() |
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